秋意漸濃，雖是身處春城這般四季如春的地方，但一日日的，目之所及也開(kāi)始看得出蕭瑟凋零的味道。這個(gè)時(shí)候人總是變得特別容易多愁善感，于是便需要一個(gè)不沉陷于世間蠅營(yíng)狗茍的仰望星空的夢(mèng)，此時(shí)品味福元昌茶廠貯存了十三年之久的傳芳系列【708】，便是那么的恰如其分。
要論福元昌傳芳系列【708】的精彩，就得看它源自的倚邦曼松這個(gè)傳奇之地。有句話(huà)說(shuō)得好：“當(dāng)大自然足夠偏心，它就會(huì)忘記平衡，把所有的絕色，只放進(jìn)一片山林”。而恰好福元昌又太懂得怎么去展現(xiàn)曼松的貴氣自持，于是用精料、巧工和在原產(chǎn)地貯藏的十三年，把這一餅的風(fēng)味，凝萃成了一首甜如蜜糖般婉轉(zhuǎn)入喉的詩(shī)。
香·香如朝陽(yáng)微暖，甜似蕊心蜜糖
傍晚暮色朦朧，正合細(xì)賞曼松風(fēng)韻。安睡了十三年的茶品理應(yīng)被輕柔而禮貌的喚醒。用溫燙過(guò)后的紫砂壺緩緩搖香，柔軟而精致的甜花香氣仿佛像是被柔聲喚醒的少女，而這份雅致的茶香在溫潤(rùn)過(guò)后逐漸舒展，茶湯倒入杯中之后，公道杯里的香氣便逐層顯現(xiàn)，緩慢的、如煙似霧的，像極了一個(gè)帶著笑意升騰而起的夢(mèng)，輕盈軟糯又透著實(shí)在的美好。
那天，我專(zhuān)門(mén)挑了一個(gè)瓷質(zhì)的公道，當(dāng)不需要像往常一樣確切地分辨茶湯的顏色時(shí)，曼松那真正屬于皇室貢茶的精致貴氣才更加明晰。沖泡出湯之間，微燙的溫度透過(guò)瓷胎傳至指尖，茶本無(wú)言，但此時(shí)我卻是與它心意相通，待一抹明亮通透的橙黃落入杯盞，果木般香甜的清味似是融入了些許夜色，竟讓人忽然有些困了。
味·柔若流光錦，味淡香如荷
虞富蓮老師曾在《中國(guó)古茶樹(shù)》中說(shuō)過(guò)：“大葉拼小葉，品質(zhì)優(yōu)”的觀點(diǎn)，而身處倚邦茶山的曼松，更是既保留了小葉種香甜柔和的特點(diǎn)，又具備了云南茶的山野之氣，以典型的中小葉種古樹(shù)茶在云南的眾多古茶山中幾百年來(lái)獨(dú)樹(shù)一幟。若說(shuō)云南的各個(gè)名山名寨匯成了一本書(shū)，那曼松，便是我最喜歡時(shí)時(shí)溫讀的其中一頁(yè)。
茶過(guò)三巡，曼松那厚潤(rùn)甘醇，細(xì)膩內(nèi)斂的滋味隨著茶葉的舒展也漸漸展開(kāi)。就著漸濃的夜色，我挑著碟子里晶瑩的石榴配著溫?zé)岬牟铚缆?，一時(shí)間，果漿汁水混合著帶點(diǎn)微甜的木質(zhì)香氣在齒間四溢，一剎那我竟想起那句：“銀瓶乍破水漿迸”來(lái)。曼松的妙，在于無(wú)論怎么沖泡都始終如一的細(xì)膩柔順，特別是三五泡后，茶湯完全出味的平衡感，在舌面上像極了鋪陳開(kāi)來(lái)熨平的錦緞，細(xì)膩的水路沿著喉嚨緩緩下行，順滑得讓人幾乎忘記吞咽?？谥懈蕸錾虻陌性倥渖虾黹g泛起的陣陣幽香，借用清代·張泓在《滇南新語(yǔ)》中一句：“味淡香如荷”，再準(zhǔn)確不過(guò)。
韻·初見(jiàn)乍驚歡，久處亦怦然
若說(shuō)香甜柔順只是福元昌茶廠傳芳系列【708】的序曲，那經(jīng)過(guò)了整場(chǎng)厚味甘醇的鋪墊，屬于曼松的強(qiáng)勁茶氣，才是它真正篇章正式的開(kāi)啟。曼松的氣韻，總是掩藏在它一開(kāi)始的雅、柔、厚、鮮之下，看似平順柔和的風(fēng)味卻能在五六泡之后逐漸發(fā)力，如暗潮一般把茶氣從丹田推至全身。
我們常說(shuō)真正的美是極具侵略性的，曼松在尾水時(shí)展現(xiàn)出來(lái)的茶氣透背便彰顯著這種霸道。我驚嘆于福元昌茶廠不僅用傳統(tǒng)工藝還原當(dāng)年傳奇的倚邦曼松貢茶純味，還愿意用十三年的時(shí)間，讓它在原產(chǎn)地慢慢成長(zhǎng)。畢竟時(shí)間才是最無(wú)可替代的東西，唯有經(jīng)過(guò)歲月緩慢地沖洗，才能凝練出曼松這份遺世獨(dú)立卻又溫潤(rùn)如玉的特質(zhì)。于是對(duì)于曼松，飲過(guò)福元昌茶廠的傳芳系列【708】，便可謂是：“庭中三千梨花樹(shù)，再無(wú)一朵入我心”。
